講座概要
- カリキュラム内容
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健康食育ジュニアマスター講座で学んだ「健康食育理論」を伝え・教える事で人々の健康に貢献したり、得た知識を活かして健康を実現したり、「知識を学んだ効果」を発揮することを目指した講座です。
健康食育シニアマスター講座では、「学んだことを人に教える・・・という意識」を持つことに重きを置いています。「人に教えると記憶に残りやすい」というように、知識は聞くだけでなく、人に伝える事で完成し身につきます。「伝える事」を意識すると、得た知識をより明確に整理することができますし、さらに自身が実践することで説得力も増します。座学だけでなく実技を通して「伝え・教える事」を習得する為、受講後、自身の健康実現に留まらず、人々の健康と豊かな生活づくりに貢献できる指導者として活躍することも可能です。
本講座で使う教材は、健康食育ジュニアマスター講座で得た知識を90分程度にまとめたセミナー資料です。
まずはこのセミナー資料を分かり易く伝え、1人1人のライフスタイルにあった無理のない食生活を導きだす為に必要な健康食育理論の背景や根拠を学びます。同時に「伝え方」の実技演習を通して、自身はもちろん人々の「継続的な健康の実現」を引き出す力を習得します。
実際に使用可能なセミナー資料で、「伝え・教える事」を習得しますので、自分でセミナーや勉強会・講座を開催しても、堂々とふるまえ、自信がもてるようになります。また、ご自身やご家族の健康実現にも役立ちます。
加えて、あらゆる対人関係において、コミュニケーションの質そのものが変わる、リーダーとしてのコミュニケーション基礎力を身につけていただきます。
物事を俯瞰して捉えることができるようになりますので、指導時にはもちろん、家族や友人、会社の同僚とのコミュニケーションにおいても、役立ちます。たとえ環境が変わらなくても、捉え方次第で未来は大きく変わります。
これからの人生において、心身ともに元氣に楽しく暮らせる術を身につけることができます。
- 動画での説明はこちら
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こんな方におすすめの講座です
カリキュラムの内容は？
資格はどのように活用できるの？
- 学ぶこと
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- 分かり易く説明するために必要な、健康食育理論の背景や根拠
- どのようなライフスタイルの方にも実践を促しやすい提案の仕方
- 専門用語を使わずに、分かり易く伝え、理解度を高める言葉の選び方
- 実践し結果を導きだす、行動科学的な考え方
- 行動を定着させ、習慣化させる仕組み
- オンラインを活用するセミナーや指導時のコミュニケーションの取り方
- リーダーとしての物事の捉え方
- あらゆる対人関係におけるコミュニケーションの基礎
- 資格を取得で得られること
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- ３種類のセミナーを話すスキルを身につけます。
- 健康で美しく元氣に過ごすための食のアドバイスやメニュー開発や食品開発に役立ちます。
- ご家族やご自身の健康やキレイを実現できます。
- どんなライフスタイルの方でも「疲れない体」手に入れるコツを学べます。
- 「食育の答」研究会に加入できます
- コミュニティ、フォローグループ、研修など健康食育シニアマスター限定の会員制度です。
- 協会監修「若玄米リセットプログラム」の指導者研修を受講することができます。
- 取得のながれ
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1お申込み
フォームからお申込みいただき決済を手続きください。
2講座受講＋リーダーシップ基本研修全4日間（2週間隔）のオンライン講義及び講義前後の課題修了＋オンライン研修
3実技・筆記試験それぞれオンラインでの試験を実施
4試験合格・資格取得認定書発行に約1ヶ月
5活動ガイダンスオンラインでの資格の説明会＋懇親会
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※講義は、リーダーシップ基本研修以外、アーカイブ受講が可能です。 ただし、アーカイブ受講後、その講義内容についてコメントする事で、出席扱いとなります。
- 受講について
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受講条件
健康食育ジュニアマスター講座を修了していること。
（認定証がお手元に届いていなくても、健康理論・食事理論の課題を提出し修了メールを受領していれば受講可能です。）開講方法ZOOM（オンラインTV通話システム）を用いた講義を行います。
FACEBOOKの受講生専用グループで情報提供やフォロー・サポートします。講義内容・ １講義：約4時間 × 4日間
・ 試験：筆記試験（約2時間）および実技試験（約30分）
・ 活動ガイダンス（最終回） 約4時間 × 1日間
・ リーダーシップ研修（約3時間）
- 講師紹介
- サポーター紹介
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※サポートメンバーが変わる場合があります。
- よくある質問
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- Q試験に受からなかった場合はどうなりますか？
- A
健康食育シニアマスター講座では、筆記試験と実技試験の2種類の試験があり、その両方が基準値に達すること（合格すること）が資格認定の条件となります。
合格しなかった場合は、再試験を受けていただくことができますので、合格するまで挑戦することが可能です。（再試験は一回までは無料ですが、二回目以降有料となります）
- Q仕事がありますか？
- A
健康食育シニアマスターの資格を取得した方に、日本健康食育協会として、仕事の斡旋などを保証するものではありません。
ただし、日本健康食育協会として、講座や研修を主催したり、また、企業様から講演案件や、講師の依頼、執筆依頼をいただくことがあり、条件によっては、健康食育シニアマスターの先生方に協会からお仕事を依頼する場合もございます。こちらの動画説明もご参照ください。
- Q出席できない（一部しか参加できない）日程がある場合は申込ませんか？
- A
講座は、全てZOOM（オンライン会議システム）で開催され、各講座は録画いたします。欠席者には、アーカイブ動画として後日閲覧できるようになっております。
よって、出席できない日程があっても、問題ございません。
ただし、アーカイブ動画を視聴後、内容についてコメントの提出をいただく事で出席とみなします。全講座（リーダシップ基本研修を除く）出席とならないと筆記試験を受験いただく事が出来ませんので、ご注意ください。
また、講座カリキュラムの中で、セミナーの実技演習としてロールプレイの練習の講義があります。こちらは、出席いただかないと練習することができませんので、原則、日程ご調整の上ご参加ください。※スケジュールで「ロープレ」と記載あるところがロールプレイ練習の日程です。ただし、お仕事の都合などでどうしても、都合がつかない場合は、3回あるうちの1回は必ず出席できるよう調整をお願いしています。
- Q栄養士や管理栄養士の資格などを持っていないのですが、大丈夫でしょうか？
- A
はい。全く問題ございません。
健康食育シニアマスター講座では、健康食育ジュニアマスター講座で学んだ「健康食育理論」を伝え・教える事で、人々の健康に貢献したり、得た知識を活かして健康を実現したり、「知識を学んだ効果」を発揮することを目指した講座です。
よって、栄養学の知識やスキルがなくても、全く問題ございません。
- Q健康食育シニアマスター講座の申し込みたいのですが、健康食育ジュニアマスターの資格は必要でしょうか？
- A
健康食育シニアマスター講座は、健康食育ジュニアマスターの資格を取得していることが受講の条件となります。ただし、健康食育ジュニアマスター講座を受講中で、課題提出がまだであったり、合格してない状態であっても、健康食育シニアマスター講座のお申し込みいただくことは可能です。
その場合は、健康食育シニアマスター講座が始まる前までに、健康食育ジュニアマスター講座の資格取得をするようにしてください。（事務局もサポートしますので、どうぞご安心ください。）
- Qパソコンが苦手なのですが、大丈夫でしょうか？
- A
健康食育シニアマスター講座は、基本的にZOOMを用いて受講いただきます。
画面に資料を画面共有して講座を進めてますので、パソコン・ノートPC、タブレットなどある程度画面が大きいデバイスで、ZOOM接続（カメラ・マイク含む）ができれば問題ありません。
スマートフォンだと画面が小さいので、画面共有でお見せする資料が見えづらく、受講しづらい可能性があります。
ただ、接続に関する不具合やご質問についても、できる限り事務局にてサポートいたしますので、ご安心ください。
過去、ZOOMでカメラが映らない、マイクの接続がうまくいかないということもありましたが、事務局のサポートで解決しております。また、パソコンのトラブルで受講ができなかったというケースも発生しておりませんので、ご安心いただければと思います。
※お手元のパソコンが非常に古い、壊れているといった場合はその限りではありません。
ご不安な場合は、一度、事務局までお気軽にご相談ください。
- 受講生の声
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大屋敷 美恵子 様 「食事で心も体も変わるということを伝えたい。
毎年激減しているお米の消費量が上がることに貢献したい。」＜受講しようと思ったきっかけはなんですか？＞
ゆきよ先生の動画に出会いました。それまで、断食や少食が体にはよい、と思い込んでいたのですが、理論に納得し、自分でもお米＆味噌汁、一日２号、しっかり食べることを実践し、体の変化を感じさらに納得。ゆきよ先生の動画をたくさん見て、考え方、理念、これまでのご経験、これまで築きあげてこられたこと、お人柄、志、伝え方、などすべてに共感。そして、日本人として、お米を食べることは当たり前だということに気づかせていただき、もっと理論を学びたい、そして人に伝えられるようになりたいと、すぐに受講を決めました。 そして何より健康オタク＝ストイック みたいなイメージとは程遠く、これはダメ、あれはダメというまさに昭和時代の健康法とは真逆で、ゆるっと、楽しく、継続できるのに結果が出る、というミラクルな理論はほんとうにすごいと思いました。 それを伝えるゆきよ先生ご自身が、芯はぶれないのに、ゆるっとしていらっしゃり、しかもご自身でも結果を出し続けているという事実もあり、受講を迷うことはありませんでした。＜期待していたこと・実際に講座を受講してみていかがでしたか？＞
思った以上に充実していました。こんなことも学べるんだ！！とお得な気分でした。 知識を学ぶだけでなく、「伝えるスキル」を教えていただけたことも、とてもよかったです。講演などで、自分の思いを発信している方に強い憧れはあったものの、人前で話すことは苦手分野だと思い込んでいましたし、実際に苦手でした。 ただ、今回のようにやらざるを得ない状況があることで、人生初のセミナーを何度も練習することで、私でもできるかも…、と自信もつきましたし、コメントもいただくことで、自分の特徴も把握できて、とても良い機会を与えていただけたなと感謝しています。 人は「やるしかない」という状況では意外とできるものだと実感しました。＜講座の感想をお教えください＞
まずは、ジュニアからシニアと続けて受講して本当によかったです、というのが率直な感想です。この理論は学校で学ぶべき理論であるし、日本人であれば知っておくべき理論であると痛感しながら受講していました。 資格試験というと分厚い参考書に問題集のイメージがありますが、教材はシンプルなのに、中には大事なことがつまっていて、しかも資格取得後にいかに実践できるかというプログラムに作りこんでいただいているということがひしひしと伝わってきました。 毎回のセミナーのロールプレイングはかなり体力気力を使いましたが、日本人の苦手分野であるアウトプット力をつけるのには、とてもよかったです。毎回緊張しましたが、鍛えられました（汗）
そして、人生初めてのズームの経験でしたが、実際に経験してみると、スムーズに交流が持てるものだと知りました。ネットで交流なんて・・・という偏見がありましたが、何の問題もありませんでした。自分の知らないものに触れないことはもったいないことですね。 今回ズームを経験できたことで、今後食事サポートをしていくイメージがわいてきました。
また、ゆきよ先生のテキストにはない裏話や経験談などが結構楽しみでした。時間が限られていなければ、裏話をもっとたくさん聞きたいなと思いました。＜学んだことを「誰のために」活かし、伝えていきたいですか？＞
断食、少食、糖質制限、プロテイン、液体状の食事・・・などが体によいという思い込みをなくしていきたい。 昔の日本食が日本人にとって大事なんだということを、伝えていきたい。 朝ごはんをしっかり食べること、３食しっかり食べること、食事で心も体も変わるということを伝えたい。毎年激減しているお米の消費量が上がることに貢献したい。 特に、子供や10代の若者にはもりもりごはんを食べてほしい。
及川 祐子 様 「健康でありながら美しさも叶えていくためにどうしたら良いのか自分自身がわからなくてイライラしていたので、同じ悩みを持っているであろう同年代の女性たちに伝えていきたい。」
＜受講しようと思ったきっかけはなんですか？＞
ちょうど私はメディアで得られる情報では、健康になることもキレイになることも難しいというジレンマに苦しんでいました。 でもどうしたら良いのか分からず、あきらめかけていたところで、テレビ番組（チャンカワイさんのチャレンジ）をみたのが、そもそものきっかけです。 柏原先生のメルマガを非常に興味深く購読させていただき、健康食育シニアマスターという資格があることを知り、すぐにこの資格を取得したいと思いました。 ジュニアマスターを受講する前からシニアマスターを目指している気持ちでした。
自分が変わることが第一の目標でしたが、食事の内容や食べ方を変えただけで、こんなにも気持ちが変わるのかと驚き、自分と同じように迷路に入ってしまっている方たちに伝えてあげたいという思いが日増しに強くなりました。＜期待していたこと・実際に講座を受講してみていかがでしたか？＞
大変失礼なのですが、受講前は「まあ通り一遍の知識を学んで、資格だけをいただけるのだろう」なんて考えていました。 しかしセミナーが始まるとすぐ、それは間違いだったとわかりました。 先生方と事務局の方たちが、私たち全員を本物のシニアマスターに育て上げようとしてくれているのがビシビシと空気で感じました。 セミナーは、開始時間から終了時間まで講師の先生の気迫と緊張感が溢れていて、終わるとどっと疲れました（笑）。 すごく温かさとか愛を感じて、ぜひとも応えなければ！と思いました。＜講座の感想をお教えください＞
シニアマスターはアウトプットを学ぶところでしたが、同期の皆さんも人前で話す、伝えることは苦手という方がほとんどでした。 その仲間が頑張って苦手意識を克服しながら取り組んでいる姿を見て、自分も頑張らなくちゃと自らを奮い立たせて取り組みました。正直とてもつらいなぁと感じる時期もありました。 でも、ロープレの練習を繰り返しているうちに身近な人に自分の言葉で、スっと話していることに気づき、感動しました。 何度も何度も繰り返して練習しているうちに、内容が頭に入り、実感と確信を持って人に話せるようになってきて、どなたかも仰っていましたが、この講座は、私たちが資格を取得した後に、自信を持ってすぐにでも活動できるように育ててくれていたんだと思い、ゾクゾクしました。 本当に綿密に計算し尽くされた、まさに、お値段以上！の資格講座でした。
柏原先生、敷田先生、事務局の岸上さん、シニアの先輩方皆さんが私たちの成長を信じてくれていることがとてもうれしく、感謝しています。 ありがとうございました。＜学んだことを「誰のために」活かし、伝えていきたいですか？＞
まず第一に、健康でありながら美しさも叶えていくためにどうしたら良いのか自分自身がわからなくてイライラしていたので、同じ悩みを持っているであろう同年代の女性たちに伝えていきたいと思っています。
キレイになるために、痩せるためにご飯を減らすのは間違いだということを伝えたいです。 そして、我慢せずに食べたいものをおいしくいたたくことがどんなに幸せで豊かなことかということも伝えたいです。
健康診断でメタボと言われ、サラダチキンと野菜サラダばかり食べてストレスだらけになっているオジサン達にも「その方法、大間違いだよ」と言ってあげたいです。中平 須美恵 様 「まずは自分自身と家族の為。
娘はまだ8歳ですが、一生「ダイエットしたことない」と言わせたいです。」＜受講しようと思ったきっかけはなんですか？＞
仕事に活かしたかった。現在の仕事の他に、収入手段が欲しかった。現代社会は、食事一つとってもそうだが、生きることが複雑に難しくなっている。シニアマスター講座を受講することが、自分自身と家族など、大切な身近な人が楽しく元気に、気楽に人生が送るための助けになると思ったから。＜期待していたこと・実際に講座を受講してみていかがでしたか？＞
食べることが難しくなくなった。純粋に楽しんで食べることができるようになった。食に関してぶれることが少なくなった。メリットとデメリットがあることを認識したことで、食品の評価を、いろんな角度から考えるようになった。＜講座の感想をお教えください＞
とても実践的で、片手間ではできないくらい大変でした。「もうちょっと後でやればよかった」と後悔したこともありました。しかし、今、このタイミングで学んだことで良い同期の方々に出会えたなと思っています。この講座でアウトプットすることの大切さを知りました。講師の皆さんは褒め上手で、決して否定せず、受け入れて下さったのがすごいと感じました。先生方が今まで学んできたことを、惜しげもなく教えてくださるのに大変驚きました。現代社会は、食事を大切にしていません。この講座で学んだことは、本来ならば家庭を通して自然と身についているべきことです。ここで学べたことは幸運です。一生の宝になりました。＜学んだことを「誰のために」活かし、伝えていきたいですか？＞
まずは自分自身と家族の為。娘はまだ8歳ですが、一生「ダイエットしたことない」と言わせたいです。そして、職場で出会った患者さん、一人でも多くの方が健康寿命を伸ばせるようにしたい。医療に関わる人間が簡単に「少食が良い事だ」「1日3食は食べ過ぎだ」と言ってはいけないと思ってほしい。
- 講座スケジュール
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2024年9月期＜土曜開講・オンライン講座＞
講義１日目 9月7日（土） 午前の部（10~12時）＜昼休憩＞ 午後の部（13~15時）
※懇親会（18~20時）講義２日目 9月21日（土） 午前の部（10~12時）＜昼休憩＞ 午後の部（13~15時） 研修 10月5日（土） 午前の部（10~12時）＜昼休憩＞ 午後の部（13~15時） 講義３日目 10月19日（土） 午前の部（10~12時）＜昼休憩＞ 午後の部（13~15時） 講義４日目 11月2日（土） 午前の部（10~12時）＜昼休憩＞ 午後の部（13~15時） 実技試験 11月8日（金）
11月9日（土）試験時間30分間 どちらかの日程で予約制 筆記試験 11月11日（土） 午前の部（10~12時） リアルタイム参加必須 活動ガイダンス
オンライン懇親会11月30日（土） 午前の部（10~12時） ※懇親会（18~20時） 詳細スケジュールは下記よりPDFをダウンロードしてください。
2025年1月期＜日曜開講・オンライン講座＞
講義１日目 2024年
1月19日（日）午前の部（10~12時）＜昼休憩＞ 午後の部（13~15時）
※懇親会（18~20時）講義２日目 2月2日（日） 午前の部（10~12時）＜昼休憩＞ 午後の部（13~15時） 研修 2月16日（日） 午前の部（10~12時）＜昼休憩＞ 午後の部（13~15時） 講義３日目 3月2日（日） 午前の部（10~12時）＜昼休憩＞ 午後の部（13~15時） 講義４日目 3月16日（日） 午前の部（10~12時）＜昼休憩＞ 午後の部（13~15時） 実技試験 3月23日（日）
3月24日（月）試験時間30分間 どちらかの日程で予約制 筆記試験 3月30日（日） 午前の部（10~12時） リアルタイム参加必須 活動ガイダンス
オンライン懇親会4月13日（日） 午前の部（10~12時） ※懇親会（18~20時） 詳細スケジュールは下記よりPDFをダウンロードしてください。
- 費用について
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＜受講料＞
まとめ払い：198,000円（税込）
６回払い：220,000円（税込）
※44,000円/回×5カ月＜お支払方法＞
「クレジット決済」もしくは「銀行振込」の2種類をご用意しています。
- クレジット決済は、「Paypal（ペイパル）」を利用したお支払い方法となります。
- 銀行振込はまとめ払いのみで、分割はクレジット決済をご利用ください。
お申込み
2024年9月期の申込期日： 2024年8月26日（月）
2025年1月期の申込期日： 2025年1月6日（月）
下記の注意事項を確認の上こちらのボタンからお申込みフォームへお進みください。
- クレジット決済は、「Paypal（ペイパル）」を利用したお支払い方法となります。
- 銀行振込はまとめ払いのみで、分割はクレジット決済をご利用ください。
オンライン個別相談も実施中
健康食育マスター講座のカリキュラムについて、
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「カリキュラムについてもっと詳細を聞きたい」「資格取得後の活かし方などについて知りたい」「この講座を会社の研修に導入したい」など、ご質問や相談したいことなどございましたら、事務局にて個別相談を承っております。
「食事の食べ方」や「健康相談」は、現在承っておりません。
お問い合せ窓口
電話やメールをはじめ、オンラインでの相談も可能です。
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