『日経WOMEN（日経BP）』で、フェムケア・イニシアチブの特集ページ内で、柏原ゆきよ（日本ヘルスケア協会お米健康推進部会部会長として）が、女性にとってヘルシーな食生活としてごはん食のメリットについて取材いただきました。