このサイトはJavaScriptがオンになっていないと正常に表示されません

理念・背景/概要


日本健康食育協会の理念・背景

20年以上にわたる健康と食に関するカウンセリングを通して4万人以上の人々の悩みや疑問を聞く中で感じたことは、自分を健康にするためにどう行動すればよいのか?という判断基準を持ち合わせていない人が多くいるということです。あらゆる健康情報の中から、何が正しい情報なのかを判断出来ず、実は自分に合っていないものを取り入れていることにより、健康が改善されないという方が多くいました。
それは、今までの学校教育において、どうしたら健康に生きていけるのか?どうしたら病気にならずに過ごせるのか?という健康教育を受けてこなかったからです。
健康を実現するために、自分にとって何が一番必要なのかという情報を選別する力を身につける教育が急務だと感じ、私たちは誰もがすぐに理解できる健康教育の普及により社会を変えることに繋がると信じております。
この健康教育を世の中に普及・啓発することにより、1人でも多くの方の健康を実現することでの社会貢献を目指して参ります。
食育基本法の施行をきっかけに、2005年より健康・食育検定協議会として活動を行っておりましたが、設立の理念をより具現化し、協議会の更なる活動のフィールドを拡げていくにために、2011年12月に一般社団法人として設立致しました。
さらなるご支援のほど、よろしくお願い申し上げます。

一般社団法人日本健康食育協会 代表理事柏原ゆきよ

  • 管理栄養士
  • 一般社団法人 日本健康食育協会 代表理事
  • 一般社団法人 食アスリート協会 副代表理事
  • 一般社団法人 日本こども成育協会 アドバイザー
  • 一般社団法人 機能性健康米協会 副理事長
  • 日本を健康にする研究会 幹事
  • 素敵栄養士委員会 委員長

概要(組織)

創業
2005年7月
設立
2011年12月28日
理念
食から課題を解決し、元氣な社会を創造する
ビジョン
(目指す社会像)心と体が元氣な人を増やし、生涯を通じて、生きがい・やりがいの持てる社会をつくります。
ミッション
(社会の中で果たしていく使命)

  • 「健康食育」の指導者を育て、健康に関する社会課題を解決します。
  • 日本型食生活の健康効果について実証します。
  • 日本の健康長寿社会の実現を果たし、世界に発信します。
役員
会長 寺下 謙三 (寺下医学事務所 代表)
代表理事 柏原 ゆきよ (管理栄養士)
理 事 森谷 敏夫 (京都大学 名誉教授)
理 事 和泉 修  (株式会社ワッツフレンズ 代表取締役/よしもとクリエイティブ・エージェンシー所属タレント)
活動内容
健康と食分野の専門家の育成
健康と食に関する知見・情報の収集及び分析
教育カリキュラムの企画・作成
健康と食に関する講座の運営
講演会やイベントなどによる健康教育の普及・啓発
地域住民の健康サポートを通じた地域の活性化
被災地の健康支援